감말랭이는 비타민C가 풍부하다고 하는데요!
무려 사과의 18배! 귤의 1.5배 정도 많다고 해요~
오늘은 영양소가 풍부한 감말랭이를 이용해서 간단한 반찬을 만들어 볼 거예요~!

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<재료>
말린 감 150g
대파 반 개
홍고추 반 개
고츳가루
고추장
참기름
올리고당
다진 마늘
깨소금

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1. 말린 감을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.



2. 먹기 좋게 자른 감은 이물질 제거를 위해 물로 한 번 헹궈줍니다.
 


3. 대파와 홍고추를 반으로 갈라 송송 썰어주세요.



4. 고춧가루 1스푼, 고추장 3스푼, 참기름 한 바퀴, 올리고당 한 바퀴, 다진 마늘 1스푼, 깨소금 2스푼 그리고 손질해둔 채소를 넣고 섞어서 양념장을 만들어줍니다.



5. 완성된 양념장에 손질해둔 말린 감을 넣고 버무려주세요.



단짠 쫀득 감말랭이 무침 완성~!

바로 먹어도 맛있지만 며칠 묵혀두었다가 먹으면 더 맛있답니다~!

출처 :  https://blog.naver.com/seret1/222734382436 (작성자: 또또)