재료
무, 표고버섯, 밥
밑간
국간장 크게 1숟갈, 다진마늘 0.3숟갈, 들기름 크게 1숟갈



양념장
대파 2숟갈, 청양고추 0.5숟갈, 고추가루 작게 1숟갈, 간장 4~5숟갈, 매실청 1숟갈, 다진마늘 0.5숟갈, 들깨가루 0.3숟갈, 참기름 1숟갈





버섯은 식감 생각해서 적당히 무는 두툼하게 썰어줘요
(무를 가늘게 채 썰면 다 으스러져요)





손질된 무와 버섯에 밑간재료를 넣고 잘 섞어줘요
-국간장 크게 1숟갈, 다진마늘 0.3숟갈, 들기름 크게 1숟갈





쌀을 씻어서 물은 평소보다 적게 넣어주고 다시마도 한 장 넣어줘요
(버섯과 무에서 물이 많이나와요)





씻은 쌀 위에 준비된 버섯과 무 , 동충하초를 올리고 그대로 밥을 해줘요





밥하는 동안 양념장을 준비해줘요
-대파 2숟갈, 청양고추 0.5숟갈, 고추가루 작게 1숟갈, 간장 4~5숟갈, 매실청 1숟갈, 다진마늘 0.5숟갈, 들깨가루 0.3숟갈, 참기름 1숟갈





잘 익은 밥과 양념장을 섞어 먹어주면 완성!
사진 및 레시피 출처 : https://blog.naver.com/jasmin7141/222172123839