안녕하세요~ 오늘은 따듯하고 고소한 밤죽 레시피를 알려드릴게요!


재료: 삶은밤 400g, 맵쌀 1컴, 물 500ml, 유기농설탕(꿀) 2-3 큰술, 소금 1작은술


1.쌀은 미리 씻어서 1시간 이상 불려주세요~!

2.압력 솥에 삶은 밤, 불린 쌀, 물 5컵 넣고 뚜껑을 닫고 불켜서 추가 흔들린 후로 5분정도 끓여주세요!

3.한김 식혀서 믹서기에 곱게 갈아주세요

4.다시 냄비에 넣고 취향에 맞는 농도가 될때까지 끓여주세요! 설탕과 소금도 취향껏 넣어주세요!

따듯한 아침으로 밤죽드셔보세요!!

자료출처: 리즈쿡의 한식제철밥상 https://blog.naver.com/cooklhj/222542433233?isInf=true