재료: 박력분, 계란, 우유, 베이킹파우더, 쑥가루,설탕, 버터, 바닐라익스트랙


1. 전자렌지로 녹인 버터에 우유를 섞어줍니다


2. 핸드믹서로 계란을 휘핑해줍니다


3. 거품이 올라올때쯤 설탕과 바닐라익스트랙을 넣어주고 주걱으로 섞어줍니다 (바닐라익스트랙은 계란 비린내를 잡아줍니다)


4. 박력분, 쑥가루, 베이킹파우더를 체에쳐서 넣고 섞어줍니다


5. 머핀틀에 유산지를 깔아주고 반죽을 적당히 넣어줍니다
보통 4개분량이 나오는데 저는 양조절을 못해서 총3개가 나왔어요


6. 오븐 170도 20분 구워줍니다
(오븐 사양에 따라 시간은 조절해주세요)

맛있는 쑥머핀 완성!!